Le renouvellement générationnel, qui est un enjeu pour l’avenir de l’agriculture, est confronté à de nombreuses barrières à l’entrée (prix et disponibilité des actifs, volatilité des prix des produits et des intrants agricoles, accès au financement, évolution des tendances de consommation…). Malgré cette conjoncture, des agri-entrepreneurs osent et s’installent via la reprise ou la création d’entreprise et dessinent les contours du portrait de l’agriculture de demain. Lors de cette conférence, une comparaison Québec/France des nouvelles tendances sera proposée afin de pouvoir par la suite échanger sur les principaux constats régulant l’établissement/l’installation agricole d’aujourd’hui et de demain.