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One Health : De la graine à la cellule humaine, notre santé est individuelle, collective et environnementale ou elle n’est pas !
27 avril 2023 - 14h30 - 16h00
Cette conférence est organisée pour l’EP PESPA (Enseignement personnalisé « Perception et Enjeux Sociétaux des Produits Animaux ») qui est géré par le Club Cuisine de VetAgro Sup.
Intervenant
Charles Antoine Winter est diététicien-nutritionniste, consultant en stratégie, innovation et édit alimentaire. Il est également formateur et conférencier, et ancien chef cuisinier.
Au programme
Version centrée sur les produits d’origine animale
Pourquoi mangeons-nous ?
Etiologie de la maladie humaine
Qualité avant quantité : c’est-à-dire ?
Le retour de bâton de la maltraitance animale
- Maltraitance ?
- Effets sur l’Homme et son environnement Système mortifère
- Profil d’un alimenteur
- Blesser la Nature (humaine)
Prenons notre santé et celle des animaux en urgence, définition de l’alimentation durable FAO
Actions concrètes