Laboratoire Évaluation Sensorielle et Étude Consommateur
Responsable du Laboratoire :
Cécile Bord
Évaluation sensorielle des aliments et perception des consommateurs :
Cécile Bord
Étude des consommateurs (de la perception au comportement) et Marketing :
Rafia Halawany-Darson
Corinne Amblard