Responsable de la formation

Claire Laurent,
Maître de conférences
Département « Agricultures et Espaces »
Tél. : 04.73.98.13.49 - Fax : 04.73.98.13.80 - claire.laurent@vetagro-sup.fr

Objectifs professionnels

L'option « Elevages et Systèmes de Productions» forme des ingénieurs zootechniciens capables de replacer leur action dans le contexte technique et aptes à prendre en compte, dans leur approche des systèmes d'élevage, les contraintes liées à l'environnement et au contexte économique et social : production durable dans le respect des ressources naturelles, demande de produits de qualité définie pour des marchés précis, usage nouveau de l'espace rural. Les compétences acquises sur les systèmes d'élevage concernent essentiellement les herbivores et le pâturage. La consommation d'herbe et la prairie occupent en effet une place importante dans le domaine des activités de recherche de l'école.

Ces ingénieurs sont particulièrement formés à l'utilisation d'outils et de méthodes permettant d'appréhender l'élevage dans un contexte large.
Comme tout ingénieur, ils ont les qualités pour concevoir et conduire un projet ainsi que superviser une équipe. Les emplois visés sont ceux des cadres opérant dans un large champ allant des exploitations agricoles aux secteurs amont et aval, fournisseurs ou demandeurs de service à l'élevage.

Afin de permettre l'insertion rapide de l'étudiant dans le milieu professionnel et sa préparation pour l'évolution ultérieure de sa carrière, la formation est articulée en trois blocs composés chacun de plusieurs modules :

• bloc 1 : l'élevage au niveau des exploitations agricoles et de leur environnement
  Les six semaines de ce bloc visent à l'approfondissement des connaissances zootechniques au niveau de l'animal, du troupeau et de l'exploitation d'élevage.
   
• bloc 2 : l'élevage au niveau régional et de la filière
  Les sept semaines et demie de ce bloc visent à l'approfondissement des connaissances relatives au contexte de l'élevage, dans ses dimensions techniques et organisationnelles.
   
• bloc 3 : les outils et méthodes de l'ingénieur zootechnicien
  Les huit semaines et demie de ce bloc visent à la mise en œuvre d'une gestion de projet et à l'acquisition d'outils et de méthodes en recourant largement à la mise en situation pré professionnelle et à l'étude de cas concrets. Les modules permettent la mise en œuvre des méthodes, la découverte du monde professionnel, la communication et la mise en valeur des résultats et le développement du sens des responsabilités.

Une partie des modules de ces 22 semaines de formation, correspond à des cas concrets dans lesquels les étudiants ont à gérer un projet en groupe.
Enfin, chaque étudiant réalise un stage de 6 mois concrétisé par la soutenance d'un mémoire de fin d'étude.