Le Département des Productions Animales s'intéresse à l'animal sain et l'animal malade.

Son domaine d'activités recouvre les conditions d'élevage de toutes les espèces animales (zootechnie), leur alimentation et de leur reproduction. Sont également pris en charge les troubles d'origine nutritionnelle, de la pathologie de la reproduction ainsi que des maladies spécifiques du bétail et des animaux de basse-cour.

Deux centres organisent les actions :